Son Dakika Muş Haberleri, Muş Son Dakika Haberleri, Muş Haber Sitesi
Anasayfa / Muş / Muşlular, Çorti festivali için destek bekliyor

Muşlular, Çorti festivali için destek bekliyor

Muşlu vatandaşlar, kentin yöresel lezzetleri arasında yer alan ve uzun yıllardır sürdürülmekte olan Çorti geleneğini festivale dönüştürmek istiyor.Bağlar Mahallesi’nde ikamet eden ve çiftçilikle uğraşan Cüneyt Uçkun, atadan kalma lahanadan yapılan Çorti lezzetini yaşatmaya çalışıyor. Lahana, su, şeker, nohut, tuz, maya ve limondan yapılan Çorti, bir haftalık fermantasyon sürecinin ardından yemeye hazır hale geliyor. Çorti festivali düzenlemek istediğini ifade eden Uçkun, yetkililerden destek bekliyor. 100 yıllık geçmişi olan bir Çorti kültürleri olduğunu ifade eden Cüneyt Uçkun, Muş denince akla Çorti geldiğini söyledi. Çorti’nin kışlık gıda olduğunu kaydeden Uçkun, ‘Bu yüz yıllardan beri var. Özellikle Çorti bizlere aittir. Bizim lahanalarımıza ait. Kendi lahanamız olmazsa Çorti olmaz. Başka şehirlerde de lahana var, ama kendi ektiğimiz lahana olmazsa Çorti olmaz. Muş’un bir kültürüdür bu. Bu lahanalar yerli tohumdan üretiliyor. Yaklaşık olarak 150 yıldır bu lahana tohumu devam ediyor. Çorti, her sofrada bulunur. Şu anki nesil bunu unutmaya yüz tutmuş. Benim de amacım kültürümüzü öldürmemektir, yaşatmaktır. Çortinin 3 çeşidi vardır. İçmelik, köftelik ve bir tandırda kemikle pişirileni vardır. Bunu özellikle içmelik kullanıyoruz. Aroması çok güzel. İnşallah belediye başkanından olsun, üniversiteden, valimizden bir festival desteği alacağım. Onların desteklerini bekliyorum’ dedi. – MUŞ

Bir önceki yazımız olan Kaymakam Yalçın, muhtarlarla bir araya geldi başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Hakkında admin

İlginizi Çekebilir

Devlet desteği ile kurulan manda işletmesi besicilerin gelir kapısı oldu

Devlet desteği ile kurulan manda işletmesi besicilerin gelir kapısı oldu-Muş’ta yetiştirilen mandalar batıya sevk ediliyorMUŞ …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

son dakika akdeniz haberleri son dakika eğitim haberleri 2020 günlük ekonomi bültenleri yerli otomobil modelleri 2020 güncel saglik haberleri maç haberleri magazin haberleri türkiye kocaeli son dakika haberleri teknoloji haberleri 2020 siyaset haberleri son dakika ankara evden eve nakliyat