Son Dakika Muş Haberleri, Muş Son Dakika Haberleri, Muş Haber Sitesi
Anasayfa / Muş / Çocukları ve torunlarıyla birlikte reçel üretiyor

Çocukları ve torunlarıyla birlikte reçel üretiyor

MUŞ’ta Behçet Demirel (68), 10 yıldan beri çocukları ve torunlarıyla geleneksel yöntemlerle dut reçeli üretiyor. Demirel, reçelin kilosunu 15 liradan satarak aile ekonomisine katkı sağlıyor.Kale Mahallesi’nde yaşayan Behçet Demirel, evinin bahçesindeki dut ağaçlarından reçel üretmeye başladı. 8 çocuğu ve 13 torununun da yardım ettiği Demirel, gün ağarmaya başlayınca çalışmaya başlıyor. Ağaçlardan topladıkları dutları dev kazanlarda haşlayan Demir ailesi, dut suyunu yine ateş üzerinde kaynatarak, reçel haline getiriyor. Bidonlarda soğuyan reçel, satışa sunulmak üzere 1 ya da 2 kiloluk kavanozlara dolduruluyor. Yılda yaklaşık 700 kilo reçel üreterek kilosunu 15 liradan satışa sunduklarını söyleyen Behçet Demirel, ‘Yaklaşık 10 yıldan biri bahçemizde yetiştirdiğimiz dut ağaçlarından elde eğitimiz ürünün reçelini yapamaya karar verdik. Kazanlarda odun ateşiyle kaynatılan dutlar, çeşitli işlemlerden geçirilerek reçel haline getiriliyor. Bir ay boyunca devam ettiğimiz dut hasadı boyunca ev ekonomisine katkı sağlıyoruz. Reçel üretiminin yanı sıra kurumaya aldığımız dutları da kış mevsiminde çerez olarak tüketmek üzere saklıyoruz. Yaz aylarında yaptığımız bu çalışmayla geçim kaynağımızı da sağlamış oluyoruz. Ürünümüzün tamamen doğal olması nedeniyle çok fazla talep oluyor’ diye konuştu. 

Bir önceki yazımız olan 68 yaşındaki Behçet Dede, ürettiği organik dut reçeli siparişlerini yetiştiremiyor başlıklı makalemizde Ekonomi, Kale ve Muş hakkında bilgiler verilmektedir.

Hakkında admin

İlginizi Çekebilir

Devlet desteği ile kurulan manda işletmesi besicilerin gelir kapısı oldu

Devlet desteği ile kurulan manda işletmesi besicilerin gelir kapısı oldu-Muş’ta yetiştirilen mandalar batıya sevk ediliyorMUŞ …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

son dakika akdeniz haberleri son dakika eğitim haberleri 2020 günlük ekonomi bültenleri yerli otomobil modelleri 2020 güncel saglik haberleri maç haberleri magazin haberleri türkiye kocaeli son dakika haberleri teknoloji haberleri 2020 siyaset haberleri son dakika ankara evden eve nakliyat